Ernähren nicht versorgen
Auf dem Steinbachhof in Weiler in den Bergen ist dieser Satz der Grundsatz der täglichen Arbeit. Nicht nur deshalb wurde 1989 begonnen auf Demeter-Landbau umzustellen. Wir bewirtschaften unseren Hof schon seit vielen Generationen als Familienbetrieb.
Entdecke die Vielfalt der Natur
Denn du bist, was du isst. Diese Weisheit ist in Demeter- Produkten besonders zu spüren. Auf dem Steinbachhof wird seit mehr als 30 Jahren leidenschaftlich biologisch- dynamisch gewirtschaftet. Bei der Nahrungsmittelerzeugung auf dem Steinbachhof wird besonders auf die Erhaltung von natürlicher Artenvielfalt und Kulturpflanzenvielfalt wertgelegt. Es werden deshalb auch viele alte aber hochwertige Kulturpflanzen angebaut, welche einen nachhaltigen Ertrag, mit hoher Qualität liefern.
Demeter
Durch die Arbeit mit den biodynamischen Präparaten, wird die Qualität unserer Produkte noch weiter gesichert und es entstehen dadurch Lebensmittel, die nicht nur den Körper, sondern auch die Seele und den Geist nähren.
WWOOF
WWOOF ist ein weltweites Netzwerk, das von der Idee getragen wird Menschen zusammenzubringen, die einen naturverbundenen Lebensstil auf dem Land führen – oder aktiv kennen lernen wollen.
Deshalb sind auf unserem Hof "Woofer" aus der ganzen Welt herzlich willkommen.
Nachhaltigkeit
Wir haben uns der Nachhaltikeit und dem Umweltschutz verschrieben. Nicht nur deshalb versuchen wir keine Lebensmittel wegzuschmeißen und vermarkten über 90% der erzeugten Produkte. Die restlichen Produkte verwenden wir für unsere Tierhaltung oder geben sie an die Foodsharer in Schwäbisch Gmünd weiter. So brauchen wir kein Getreide als Viehfutter anzubauen.
Durch den stetigen Humusaufbau in unseren Böden fixieren wird jährlich CO² und machen unsere Böden fruchtbarer.